厨师长负责厨房的所有方面，例如菜单计划与制定、操作、食谱、财务成本控制、份量和库存控制、食品质量、员工培训与监督。为厨房员工提供领导力培训和实践管理。负责在厨房执行食物准备，推动菜单设计和厨房创意，并负责发展和开发食物产品，以及提升盈利能力。
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至少 5 年烹饪经验，在快节奏的全方位服务餐厅担任多部门职位和三年高档休闲理念的烹饪管理经验
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