个人信息
 
- 年龄：36岁
邮箱324296682@qq.com
 
专业背景与经验
 
- 师承香港籍世界华人中餐名厨，拥有近15年粤菜与粤点烹饪经验。
- 曾就职于万豪国际、洲际集团、万达商管、中国恒大酒店等豪华联号品牌酒店。
- 传承香港利苑线师傅的技艺，深入钻研厨房业务，熟悉酒店厨房各档口操作流程及食品安全卫生管理。
- 掌握分子料理和新派粤菜制作方法，既能保留粤菜传统精髓，又能融入创新理念。凭借丰富经验、精湛技巧和精美的摆盘，将食材口感与烹调技巧完美结合，打造诱人美食。
 
职业愿景
 
- 阿联酋饮食文化历史悠久且丰富多彩，每种菜肴独特的制作方法和口感都反映其深厚历史与地域特色。我希望能将阿联酋饮食文化融入中餐，创造全新菜品。
 
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