【岗位名称】中国厨师（鲁菜/粤式/家常菜方向可选）
【工作地点】墨西哥墨城墨宴
【岗位职责】
1. 熟练掌勺中国经典菜系（鲁菜.川湘辣韵、粤式鲜醇、家常本味等），精准把控食材火候与调味精髓；
2. 负责菜单迭代更新，结合时令推出创意家常菜/特色菜，兼顾美味与颜值；
3. 严格遵循后厨卫生标准，把控食材新鲜度，优化烹饪流程，提升出餐效率；
4. 配合团队完成食材采购清单核对，合理控制成本，减少浪费。
【任职要求】
1. 5年以上中国菜独立烹饪经验，能稳定呈现地道风味，有特色菜专长（如剁椒鱼头、广式烧腊、手作面点等）者优先；
2. 熟悉中式厨房各类厨具操作，懂食材处理技巧，对刀工、摆盘有一定要求；
3. 责任心强，能适应餐饮行业工作节奏，服从后厨管理，具备团队协作意识；
4. 持有健康证，无不良从业记录，热爱烹饪事业，愿意持续打磨厨艺。
【薪资福利】
• 薪资：50000-70000比索（根据厨艺水平、工作经验弹性调整，特色菜主厨待遇从优）；
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